スープ
昨晩はやまさんが担当しました。
お母さんが「油っぽいのは、ちょっと、」というリクエストが来ていたので、今回は”とろとろ”を目指しました!
ジャーーーンッ ↓
『卵とじミネストローネスープパスタ』です。
基本的には、こんな具合ですが、多めに炒めて多めに煮込んで、最後に溶き玉子、そして1分じっと待って、軽くかき混ぜます!
スープをお昼過ぎに作って、夕方までそのままに!夕方に火を入れ直します!(みいはあさんがその効能を教えてくださったやり方。)
「うんまかったぁ〜〜♪」
ではまた〜
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昨晩はやまさんが担当しました。
食材は、こちら↓になります〜
野菜満載でしょ!
そう、『ミネストローネスープパスタ』ですっ!!
これ↑で、スープの完成です!
これに茹で上がったパスタを加えれば、完成!!
ちょっと、麺の量が多過ぎました(笑)〜〜
詳しいレシピは【 こちら 】でお願いします。
今シーズン一番に寒かったので、熱々で提供しました!最初は、熱過ぎたくらい〜〜
でも、とても美味しく仕上がりました(嬉)!!
Sincerely,
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Good morning.
I'm Yamasan.
一昨昨日(さきおととい)の夜は雨でとても寒かったので、こちら↓にしました〜
野菜たっぷり、”ミネストローネスープパスタ”!
最後にバルサミコ酢大さじ3でアクセントをつけています〜
レシピはこんな→●←具合で!
最後まであっつあつで提供出来ました、良かったぁ〜〜
昨日は丸一日かかりましたが、ラストスパート凄い頑張って、何とか一日で終わりを迎えましたっ!!!
"Yeeees!!!"
「ふわぁ〜、がんばったぁ〜〜」
行きは気合いを入れるために、『for』 by 宮本笑里さんで行きました。
帰りはリラックス出来るように、『カーネギーデビューライブ』 by 辻井伸行さんで帰って来ました。
やまさんのルンルンは25:30まで続いて、『ココドール3』をイアフォンで聴いていましたぁ(笑)〜〜
「やった、やった、やったーっ!!!」
Yours truly,
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Good morning .
I'm Yamasan .
昨晩は両親に外出が入っていたため、やまさんが担当しました。
作ったのは、『ミネストローネスープパスタ』でした〜
基本的には【 こちら 】でお願いしますが、最後にツナ缶とバルサミコ酢大さじ2を加えています!
朝晩はかなり冷え込んでいるので、あつあつ、ほくほく、とろとろが良かったので、15分くらいしっかり目に煮込んでいます〜〜
思い通りに出来たと思います〜〜
そう、”英会話”も”すぶり”も順調ですよ〜♪
See you soon .
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・ミネストローネスープパスタ
昨晩はやまさんが担当しました〜
野菜たっぷりの『ミネストローネスープパスタ』にしました!
基本的なレシピは【こちら】でお願いします。
『DE CECCO』の新しいショートパスタに、決め手は最後のオリーブの実と、最後の最後のバルサミコ酢大さじ2ですっ(笑)!
(正直に)大好評でしたぁ(嬉)〜〜
お袋のぬか漬けも美味しかったです!
・「区民の作品展」に出展決定
10月上旬に開催される催しに、出展出来る事が決まりました(嬉)
審査はありませんが、今シーズンのNo.1を展示します、乞うご期待(笑)
・今日のえみりちゃん
何と”逆立ち”まで、覚えてくれましたぁ(笑)〜
(どこまで行けるんでしょうね?!(興味津々(笑)〜))
ではまた〜
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昨晩はやまさんが担当しました。
野菜を沢山取れるようにと『ミネストローネスープパスタ』にしました。
いつもと少しレシピが違うので簡単に。
1.オリーブオイルで、みじん切りしたにんにく、玉ねぎ、セロリの茎、ブロッコリーの芯をよく炒める。
2.炒まったら、サイコロ状に切ったにんじん、じゃかいも、セロリの葉、切ったウィンナーを加えて、5分ほど炒めて行く。
3.しめじ、手で綺麗につぶしたホールトマト、お湯を加えて、5分ほど煮込んでいく。
4.コンソメ顆粒、戸田塩、こしょうで味を整える。
5.茹で上がったパスタを投入したら、ゆで汁少々を加えて、よく混ぜ、お皿に盛り付ける。
6.最後に、ドライバジルをトッピングしたら完成です。
ミネストローネとは、”具沢山の”という意味らしいので、食材はあるもので良いと思いますが、いろんな種類が入ると楽しいですよね(笑)
(ベーコン、椎茸、なす、コーンなども良いですね!)
寒い日には、出来たて熱々のスープは合いますよね、みんな最後のスープまで完食!でしたぁ、嬉しいなぁ〜〜
街は電飾が沢山で、いよいよXmasムードが盛り上がってきましたね!
家ではイブにささやかにパーティーを計画中です〜
皆さんはどんなイベントで盛り上がる予定でしょう??
ではまた〜〜
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昨晩はやまさんが具沢山のミネストローネスープパスタを作りました!!
右のお皿は、お袋が作ったレタスと大根のサラダです。
基本的なレシピはこちらでお願いします。
具沢山というからには、食材を紹介しないといけませんよね(笑)
・にんにく
・玉ねぎ
・ニンジン
・じゃがいも
・ナス
・大根
・ベーコン
・椎茸
・マイタケ
・カットトマト
椎茸とマイタケは食感を残したかったので、炒めずに煮る段になってから加えました!!
食べる時になって、ハプニング!がありました!!
何と両親がやまさんのために、エビスビールを用意してくれたんです!!!
これは普通はまずあり得ないことなんですよ。
もちろん、自分達も自分用に好きなお酒を用意していて、何か”乾杯”となりました(爆)!!
こういう嬉しいハプニングは、いくつあっても良いものですね(笑)
ではまた〜〜
皆さん、こんにちは〜
さて昨日のお昼は、オリジナルレシピで我が家では定番の『さっぱりトマトスープパスタ』を作りました!
レモンの絞り汁を使うこと、煮込みすぎないことがポイントで、さっぱりと頂ける一皿です。
是非、お試しあれ!!
詳しいレシピはこちらでお願いします。
ではまた〜〜
パスタ、作っていたのですが、掲載したblogの評判が良くないので、しばらく掲載を休んでいました。
でも、たまには掲載するのも良いのでは?と思い、今日は掲載してみました。
さっぱりトマトスープパスタです。
詳しいレシピはこちらでお願いします。
具材には、にんにく、玉ねぎ、ナス、ベーコン、コーンなどを使っています。
レモン汁のすっぱさが暑い夏にはとてもいい感じです(笑)〜〜
ではまた〜〜
皆さん、こんにちは〜
今日のGW最終日はあいにくの雨模様ですね。
まぁ、ここまで最高の天候でしたから致し方ないですね!
さて今日はもう家では定番になっているオリジナルレシピの『さっぱりトマトスープパスタ』を作りました。
詳しいレシピはこちらでお願いします。
今日もあるもので、ということでベーコン、なす、まいたけを炒めて使っています。
なすは1分ほどレンジでチンしてから炒め始めています。
フジッリはスープと絡んで本当に相性抜群ですね!!
今日もおいしく頂きましたっ(笑)!!
ではまた〜〜
皆さん、こんにちは〜
最近、両親があっさり系が好みのようなので、それではと『さっぱりトマトスープパスタ』を作りました。
さっぱりの決め手は煮込み過ぎないこととレモン汁です!
詳しいレシピはこちらでお願いします。
今日はあるもので、ということでベーコン、なす、ズッキーニで作りました。
パスタはディチェコのコンキリエですね。
(これもオリジナルレシピです)
素直においしい(笑)!!
是非、作ってみてください。
ではまた〜〜
皆さん、こんにちは〜
さて今日のお昼は、さっぱり頂けるスープパスタを作ってみました!
さっぱりのポイントは、レモンと煮込み過ぎないことです。
詳しいレシピはこちらでお願いします。
これも、オリジナルレシピです、はいぃ(嬉)〜〜
塩は控えめにしてありますので、スープまで完全に飲み干せるパスタです!!
是非一度、お試しくださ〜いっ!!
ではまた〜〜
皆さん、こんにちは〜
さて今日は『ミネストローネスープパスタ』を作りました!
具の中心は、ナスとにんにくにしたのですが、他の具材も沢山入れたため、少々具が多過ぎて、スープが見えませんかねぇ(爆)!!
まぁ、野菜大好きのお袋は大満足でしたが・・・(パスタも少々、多過ぎたかも知れません(笑))
にんにくがゴロッと入ってるでしょう!!これで元気モリモリですね!!
詳しいレシピはこちらでお願いします。
ではまた〜〜
皆さん、こんにちは〜
今日は少し涼しく過ごしやすいです、本当にいい天気が続いています(笑)
さて今回は、本当は冬のメニューなのですが、一足早くスープパスタを作って、みんなで汗をかきながら食べました(笑)
『ミネストローネスープパスタ』です。
ミネストローネとは何でも”具沢山”という意味だそうで、あるものでいいのだと思いますが、今回はなすとズッキーニが主役です。
野菜を沢山食べたいという方には、お勧めです!!
詳しいレシピはこちらでお願いします。
ではまた〜〜
やまさん
SOHOで、IT訪問サポートとWebプログラミングの仕事をしています。
マイカーのFIT HYBRID LUXEで好きな音楽をかけながら街を流すのが、最高に幸せな瞬間です!
どうぞ宜しくお願い致します。
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