やまさん日記

日常の事や映画、音楽の話や感動した事などを中心に、
よく作るパスタの紹介など、ちょっとだけ仕事の話もたまに書いています。

スープ

味噌ミネストローネパスタ。

皆さま、こんばんは〜

今夜はやまさん、久しぶりに担当しました!

『味噌ミネストローネスープパスタ』
DSCN1277

味噌は、大さじ1/1人

たけのこ、にんじん、じゃがいもは3分半チンして
きのこ系以外を加えて、お湯で10分煮て行きます。
きのこ系を加えて、夕方までふたをして置きます。

最後に、味噌を加えて一煮立ち。
麺を加えて、盛りつけて、エキストラバージンを加えて完成!

食材

たけのこ
まいたけ
しいたけ
にんじん
じゃがいも
玉ねぎ
ピーマン
ウィンナー
魚肉ソーセージ
味噌
醤油(少し)
昆布だし
大葉

味噌の風味がふわんとして、いい感じ〜♬

「お試しあれ!!」

ではまた〜

卵とじミネストローネパスタ!

皆さま、こんにちは〜

昨晩はやまさんが担当しました。
お母さんが「油っぽいのは、ちょっと、」というリクエストが来ていたので、今回は”とろとろ”を目指しました!

ジャーーーンッ   ↓
P1030844
『卵とじミネストローネスープパスタ』です。
基本的には、こんな具合ですが、多めに炒めて多めに煮込んで、最後に溶き玉子、そして1分じっと待って、軽くかき混ぜます!

スープをお昼過ぎに作って、夕方までそのままに!夕方に火を入れ直します!(みいはあさんがその効能を教えてくださったやり方。)

「うんまかったぁ〜〜♪」

ではまた〜

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ミネストローネスープパスタ!

皆さま、おはようございます〜

昨晩はやまさんが担当しました。

食材は、こちら↓になります〜
P1030415_800
野菜満載でしょ!
そう、『ミネストローネスープパスタ』ですっ!!

P1030418_800
これ↑で、スープの完成です!
これに茹で上がったパスタを加えれば、完成!!

P1030419_800
ちょっと、麺の量が多過ぎました(笑)〜〜

詳しいレシピは【 こちら 】でお願いします。

今シーズン一番に寒かったので、熱々で提供しました!最初は、熱過ぎたくらい〜〜

でも、とても美味しく仕上がりました(嬉)!!

Sincerely,

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ミネストローネスープパスタ!と。

Hi, friends!
Good morning.

I'm Yamasan.

一昨昨日(さきおととい)の夜は雨でとても寒かったので、こちら↓にしました〜
P1030004野菜たっぷり、”ミネストローネスープパスタ”!
最後にバルサミコ酢大さじ3でアクセントをつけています〜

レシピはこんな→←具合で!

最後まであっつあつで提供出来ました、良かったぁ〜〜


昨日は丸一日かかりましたが、ラストスパート凄い頑張って、何とか一日で終わりを迎えましたっ!!!
"Yeeees!!!"
「ふわぁ〜、がんばったぁ〜〜」
行きは気合いを入れるために、『for』 by 宮本笑里さんで行きました。
帰りはリラックス出来るように、『カーネギーデビューライブ』 by 辻井伸行さんで帰って来ました。
やまさんのルンルンは25:30まで続いて、『ココドール3』をイアフォンで聴いていましたぁ(笑)〜〜

「やった、やった、やったーっ!!!」


Yours truly,

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とろとろほくほく野菜のスープパスタ!

Hi !  Everyone .
Good morning .

I'm Yamasan .

昨晩は両親に外出が入っていたため、やまさんが担当しました。

P1020268作ったのは、『ミネストローネスープパスタ』でした〜

基本的には【 こちら 】でお願いしますが、最後にツナ缶とバルサミコ酢大さじ2を加えています!

朝晩はかなり冷え込んでいるので、あつあつ、ほくほく、とろとろが良かったので、15分くらいしっかり目に煮込んでいます〜〜

思い通りに出来たと思います〜〜

そう、”英会話”も”すぶり”も順調ですよ〜♪

See you soon .

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『ミネストローネスープパスタ』と作品展出展!!

皆さま、おはようございます〜

・ミネストローネスープパスタ

P1010762昨晩はやまさんが担当しました〜

野菜たっぷりの『ミネストローネスープパスタ』にしました!

基本的なレシピは【こちら】でお願いします。

『DE CECCO』の新しいショートパスタに、決め手は最後のオリーブの実と、最後の最後のバルサミコ酢大さじ2ですっ(笑)!

(正直に)大好評でしたぁ(嬉)〜〜
お袋のぬか漬けも美味しかったです!


・「区民の作品展」に出展決定

10月上旬に開催される催しに、出展出来る事が決まりました(嬉)
審査はありませんが、今シーズンのNo.1を展示します、乞うご期待(笑)


・今日のえみりちゃん
P1010763
何と”逆立ち”まで、覚えてくれましたぁ(笑)〜
(どこまで行けるんでしょうね?!(興味津々(笑)〜))


ではまた〜

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ミネストローネスープパスタ。

皆さん、おはようございます〜

昨晩はやまさんが担当しました。

ミネストローネスープパスタ野菜を沢山取れるようにと『ミネストローネスープパスタ』にしました。

いつもと少しレシピが違うので簡単に。
1.オリーブオイルで、みじん切りしたにんにく、玉ねぎ、セロリの茎、ブロッコリーの芯をよく炒める。
2.炒まったら、サイコロ状に切ったにんじん、じゃかいも、セロリの葉、切ったウィンナーを加えて、5分ほど炒めて行く。
3.しめじ、手で綺麗につぶしたホールトマト、お湯を加えて、5分ほど煮込んでいく。
4.コンソメ顆粒、戸田塩、こしょうで味を整える。
5.茹で上がったパスタを投入したら、ゆで汁少々を加えて、よく混ぜ、お皿に盛り付ける。
6.最後に、ドライバジルをトッピングしたら完成です。

ミネストローネとは、”具沢山の”という意味らしいので、食材はあるもので良いと思いますが、いろんな種類が入ると楽しいですよね(笑)
(ベーコン、椎茸、なす、コーンなども良いですね!)

寒い日には、出来たて熱々のスープは合いますよね、みんな最後のスープまで完食!でしたぁ、嬉しいなぁ〜〜

街は電飾が沢山で、いよいよXmasムードが盛り上がってきましたね!
家ではイブにささやかにパーティーを計画中です〜
皆さんはどんなイベントで盛り上がる予定でしょう??

ではまた〜〜

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具沢山ミネストローネスープパスタ。

 皆さん、こんにちは〜

具沢山ミネストローネスープパスタ 昨晩はやまさんが具沢山のミネストローネスープパスタを作りました!!
 右のお皿は、お袋が作ったレタスと大根のサラダです。

 基本的なレシピはこちらでお願いします。

 具沢山というからには、食材を紹介しないといけませんよね(笑)
・にんにく
・玉ねぎ
・ニンジン
・じゃがいも
・ナス
・大根
・ベーコン
・椎茸
・マイタケ
・カットトマト

 椎茸とマイタケは食感を残したかったので、炒めずに煮る段になってから加えました!!

 食べる時になって、ハプニング!がありました!!
 何と両親がやまさんのために、エビスビールを用意してくれたんです!!!
 これは普通はまずあり得ないことなんですよ。
 もちろん、自分達も自分用に好きなお酒を用意していて、何か”乾杯”となりました(爆)!!
 こういう嬉しいハプニングは、いくつあっても良いものですね(笑)

 ではまた〜〜



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さっぱりトマトスープパスタ5

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 皆さん、こんにちは〜

 さて昨日のお昼は、オリジナルレシピで我が家では定番の『さっぱりトマトスープパスタ』を作りました!
 レモンの絞り汁を使うこと、煮込みすぎないことがポイントで、さっぱりと頂ける一皿です。
 是非、お試しあれ!!

 詳しいレシピはこちらでお願いします。

 ではまた〜〜




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夏のさっぱりトマトスープパスタ

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 パスタ、作っていたのですが、掲載したblogの評判が良くないので、しばらく掲載を休んでいました。

 でも、たまには掲載するのも良いのでは?と思い、今日は掲載してみました。

 さっぱりトマトスープパスタです。
 詳しいレシピはこちらでお願いします。
 具材には、にんにく、玉ねぎ、ナス、ベーコン、コーンなどを使っています。
 レモン汁のすっぱさが暑い夏にはとてもいい感じです(笑)〜〜

 ではまた〜〜




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さっぱりトマトスープパスタ5

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 皆さん、こんにちは〜

 今日のGW最終日はあいにくの雨模様ですね。
 まぁ、ここまで最高の天候でしたから致し方ないですね!

 さて今日はもう家では定番になっているオリジナルレシピの『さっぱりトマトスープパスタ』を作りました。
 詳しいレシピはこちらでお願いします。
 今日もあるもので、ということでベーコン、なす、まいたけを炒めて使っています。
 なすは1分ほどレンジでチンしてから炒め始めています。

 フジッリはスープと絡んで本当に相性抜群ですね!!
 今日もおいしく頂きましたっ(笑)!!

 ではまた〜〜




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さっぱりトマトスープパスタ5

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 皆さん、こんにちは〜

 最近、両親があっさり系が好みのようなので、それではと『さっぱりトマトスープパスタ』を作りました。
 さっぱりの決め手は煮込み過ぎないこととレモン汁です!
 詳しいレシピはこちらでお願いします。
 今日はあるもので、ということでベーコン、なす、ズッキーニで作りました。
 パスタはディチェコのコンキリエですね。
 (これもオリジナルレシピです)

 素直においしい(笑)!!
 是非、作ってみてください。

 ではまた〜〜




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さっぱりトマトスープパスタ5

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 皆さん、こんにちは〜

 さて今日のお昼は、さっぱり頂けるスープパスタを作ってみました!
 さっぱりのポイントは、レモンと煮込み過ぎないことです。
 詳しいレシピはこちらでお願いします。
 これも、オリジナルレシピです、はいぃ(嬉)〜〜

 塩は控えめにしてありますので、スープまで完全に飲み干せるパスタです!!

 是非一度、お試しくださ〜いっ!!

 ではまた〜〜




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ミネストローネスープパスタ5

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 皆さん、こんにちは〜

 さて今日は『ミネストローネスープパスタ』を作りました!
 具の中心は、ナスとにんにくにしたのですが、他の具材も沢山入れたため、少々具が多過ぎて、スープが見えませんかねぇ(爆)!!
 まぁ、野菜大好きのお袋は大満足でしたが・・・(パスタも少々、多過ぎたかも知れません(笑))

 にんにくがゴロッと入ってるでしょう!!これで元気モリモリですね!!

 詳しいレシピはこちらでお願いします。

 ではまた〜〜



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ミネストローネスープパスタ5

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 皆さん、こんにちは〜

 今日は少し涼しく過ごしやすいです、本当にいい天気が続いています(笑)

 さて今回は、本当は冬のメニューなのですが、一足早くスープパスタを作って、みんなで汗をかきながら食べました(笑)

 『ミネストローネスープパスタ』です。
 ミネストローネとは何でも”具沢山”という意味だそうで、あるものでいいのだと思いますが、今回はなすズッキーニが主役です。
 野菜を沢山食べたいという方には、お勧めです!!

 詳しいレシピはこちらでお願いします。

 ではまた〜〜



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やまさん

SOHOで、IT訪問サポートとWebプログラミングの仕事をしています。
マイカーのFIT HYBRID LUXEで好きな音楽をかけながら街を流すのが、最高に幸せな瞬間です!
どうぞ宜しくお願い致します。

twitterも、こちらでやっています、宜しければ是非〜♪
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from 2005/07/21
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